蜂蜜蛋糕是一道美味可口的甜点,融合了蜂蜜的香甜和蛋糕的松软口感。下面将介绍几种不同的蜂蜜蛋糕做法,让您在家也能享受到这款美味。
一、经典蜂蜜蛋糕
材料:
1. 120克低筋面粉
2. 20克全麦面粉
3. 适量蜂蜜
4. 80克细砂糖
5. 60克无盐黄油
步骤:
1.将黄油、砂糖和蜂蜜放入容器中,用电动搅拌器搅拌均匀。
2.将低筋面粉和全麦面粉过筛后加入搅拌均匀,形成面糊。
3.将面糊倒入蛋糕模具中,预热好的烤箱中层,上下火,180度烤制约20分钟。
二、蜂蜜核桃蛋糕
材料:
1. 200克低筋面粉
2. 适量蜂蜜
3. 100克细砂糖
4. 100克无盐黄油
5. 50克核桃仁
步骤:
1.先将低筋面粉过筛备用。
2.将黄油和砂糖放入容器中,加入适量的蜂蜜,用电动搅拌器搅拌均匀。
3.将过筛的低筋面粉和核桃仁碎加入蜂蜜糊,搅拌均匀后倒入烤模中。
4.烤箱预热至180度,将蛋糕烤制25-30分钟即可。
三、蜂蜜芝士蛋糕
材料:
1. 200克低筋面粉
2. 适量蜂蜜
3. 100克细砂糖
4. 100克无盐黄油
5. 200克奶油芝士
步骤:
1.将黄油和砂糖放入容器中,加入适量的蜂蜜,用电动搅拌器搅拌均匀。
2.将低筋面粉过筛后加入蜂蜜黄油糊,搅拌均匀后倒入烤模中。
3.将奶油芝士切成小块,放入另一个容器中,加入适量的蜂蜜,用电动搅拌器搅拌至顺滑。
4.将芝士糊倒在蛋糕上,用牙签在蛋糕表面画出花纹。
5.烤箱预热至180度,将蛋糕烤制25-30分钟即可。
四、蜂蜜香蕉蛋糕
材料:
1. 200克低筋面粉
2. 适量蜂蜜
3. 100克细砂糖
4. 100克无盐黄油
5. 2个熟透的香蕉
步骤:
1.将黄油和砂糖放入容器中,加入适量的蜂蜜,用电动搅拌器搅拌均匀。
2.将低筋面粉过筛后加入蜂蜜黄油糊,搅拌均匀后倒入烤模中。
3.将香蕉用叉子压成泥状,加入蜂蜜黄油糊中,搅拌均匀。
4.烤箱预热至180度,将蛋糕烤制25-30分钟即可。
无论是经典的蜂蜜蛋糕还是加入了核桃、芝士或香蕉的蜂蜜蛋糕,都拥有独特的口感和香甜的味道。您可以根据个人喜好选择不同的配料进行尝试,创造出自己喜欢的独特蛋糕口味。祝您做蛋糕愉快,享受美味!