1. 准备食材
首先，我们需要准备好所需的食材。主要的材料包括新鲜的槐花、面粉、糯米和白糖。槐花应选取未经处理的嫩花，并彻底清洗干净。糯米需要提前浸泡2-3小时以软化。此外，还可根据个人喜好添加一些芝麻或核桃碎作为馅料。
2. 制作面糊
在一个干净的容器中，将面粉和糯米混合，按2:1的比例配比。然后，慢慢加入适量的清水，用筷子或手搅拌均匀，直至呈现出较为稠密的面糊。让面糊静置片刻，让面粉充分吸收水分。
3. 蒸煮面糊
将准备好的面糊倒入蒸锅中，用大火蒸煮20-30分钟，直至面糊熟透。在蒸煮过程中，注意用锅盖盖好锅，避免蒸汽散失。煮好后，将面糊倒入碗中，用勺子或刮刀搅拌，使其松软酥烂。
4. 添加槐花与调味
将准备好的槐花洗净沥干，加入到蒸好的面糊中。根据个人喜好，加入适量的白糖进行调味，并再次搅拌均匀。可根据喜好适当加入一些芝麻或核桃碎，增添口感和风味。
5. 烘烤制作
将调制好的面糊倒入事先准备好的烤盘中，用刮刀抹平。将烤盘放入预热好的烤箱中，以180摄氏度的温度烘烤20-30分钟，至槐花饼表面微微金黄即可。
6. 切割享用
待烘烤好的槐花饼稍微冷却后，切割成适当的块状即可食用。每一块都饱含着槐花的清香和软糯的口感。可以将槐花饼与茶水一同享用，既能增添美味，又能清爽口感。
槐花饼作为一道传统糕点，制作方法简单，口感独特，香甜可口。通过以上步骤，我们可以在家中轻松制作出美味的槐花饼。无论是与家人分享，还是招待客人，槐花饼都是一道美味的选择。快来动手制作属于你自己的槐花饼，享受独特的味道吧！