香草吧噗怎么做(如何制作香草吧噗?)

双枪

介绍:

香草吧噗(Vanilla Bar Puffs)是一种美味的甜点,具有松软的口感和香草的香气。它是用香草精制作的甜点,外层酥皮包裹着香草味的奶油馅料,入口即化。下面将为您介绍如何制作这款诱人的香草吧噗。

香草吧噗怎么做(如何制作香草吧噗?)

材料准备:

香草吧噗怎么做(如何制作香草吧噗?)

1. 2杯面粉

2. 1/2杯冷水

香草吧噗怎么做(如何制作香草吧噗?)

3. 1/2杯无盐黄油,切成小块

4. 1/2杯香草糖

5. 1/2杯黄糖

6. 1/4杯生粉

7. 1杯牛奶

8. 2勺香草精

步骤一:制作酥皮

1. 将面粉和冷水倒入搅拌盆,用手搅拌均匀,捏成面团。

2. 取出一块面团,用擀面杖将其擀成薄片。

3. 将黄油块均匀地分布在面团上,然后将面团对折,再用擀面杖轻轻擀平。

4. 重复上述步骤,直到把所有的面团和黄油都用完。

5. 将擀成的面团块放入冰箱冷藏10分钟,让黄油变硬,方便揉制酥皮。

步骤二:制作馅料

1. 将香草糖、黄糖和生粉混合在一起。

2. 慢慢加入牛奶,用搅拌器搅打至混合均匀。

3. 将混合好的液体放入锅中,用中小火不停地搅拌,直到变浓稠。

4. 关火后,加入香草精,搅拌均匀。待馅料冷却。

步骤三:制作香草吧噗

1. 将酥皮从冰箱中取出,分成小块。

2. 用擀面杖将每个小块擀成圆形片。

3. 在每个圆形酥皮中央放上一勺馅料。

4. 将酥皮包裹住馅料,用手指捏紧封口处。

5. 将包好馅料的酥皮小球放在烤盘上。

6. 将烤盘放入已预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,直到酥皮变成金黄色。

步骤四:享用美味

1. 香草吧噗烤好后,取出烤盘,放在冷却架上待凉。

2. 凉透后即可食用,口感松软,香草味浓郁。

3. 可以将香草吧噗装入密封盒中,保存在凉爽干燥的地方。

现在,您已经学会如何制作香草吧噗了。尝试亲手制作这款美味的甜点吧!