自制芝麻酱
介绍
芝麻酱是一种中国传统调味品，由芝麻磨碎而成。其味道独特，富含营养，十分适合用于烹饪和调味。市面上也有许多品牌的芝麻酱，但是自己动手制作更为健康，且味道更加鲜美。
制作方法
制作芝麻酱需要准备一些材料和器具：
- 生芝麻500克
- 大碗
- 平底锅
- 电动打蛋器/食品加工机/芝麻酱机
- 少量盐、橄榄油（可根据个人口味增减）
制作步骤如下：
- 将生芝麻放入平底锅中，小火煸炒5-10分钟，直至颜色变深。
- 将炒好的芝麻放入大碗中，待30分钟降温后倒入芝麻酱机/食品加工机/电动打蛋器中。
- 开启机器，慢慢加入少量盐、橄榄油，并边加边搅拌，直到芝麻酱完全变成黄色，质地细腻。
- 将制好的芝麻酱倒入干燥、无异味的容器中。
至此，美味健康的自制芝麻酱就制作完成了。
芝麻酱机多少钱一台？
芝麻酱机是一种常见的食品加工机，专门用于制作芝麻酱。根据不同品牌、型号、功能等因素，芝麻酱机的价格差别也较大。
一般来说，普通家用芝麻酱机在300元-800元之间，性价比比较高的有美的、海尔等品牌；商用芝麻酱机价格则有所上涨，基本在1000元-2000元之间，适合于餐厅、食堂等商业用途。
在购买芝麻酱机时，除了价格因素外，还需注意以下几点：
- 品牌及售后服务
- 机器功率及转速
- 机器外观及重量
- 容量及质量等因素
综上所述，自制芝麻酱不仅轻松简单，而且更加健康美味。选择适合自己的芝麻酱机，制作喜爱口感的芝麻酱也是一件非常有趣的事情。