超简单的可乐鸡翅

准备材料

鸡翅中 500 克、可乐 1 瓶、生姜 适量、料酒 适量、生抽 适量、老抽 适量、盐 适量

步骤

1. 鸡翅中洗净剁段，腌制入味。生姜切片备用。

2. 热锅凉油，将腌制好的鸡翅倒入锅中翻煎至两面金黄色。

3. 加入生姜片，料酒，生抽，老抽和适量的盐。

4. 倒入可乐，盖上锅盖大火煮沸，小火炖煮 20 分钟。

5. 中途可根据口味再加一些调料。

小贴士

1. 鸡翅选用中翅最好，因为肉质比较嫩。

2. 鸡翅中需要提前用盐、料酒、生姜腌制入味，这样会更加入味。

3. 热锅凉油，鸡翅中煎至两面金黄色后，在倒入可乐。

4. 煮沸的时候一定要大火沸，煮炖的时候一定要小火慢慢炖，这样做出来的可乐鸡翅口感更好。

5. 中途可以适当调整盐和调料的量，根据自己的口味喜好去加调料。