可乐鸡翅
可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，主要配料为鸡翅和可乐，制作过程简单易懂，下面为大家介绍一下如何制作可乐鸡翅。
所需材料
- 鸡翅中 500 克
- 可乐 1 瓶
- 白糖 50 克
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 1 汤匙
- 生粉 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
制作步骤
- 将鸡翅洗净，并在鸡翅上用刀背轻轻拍打，使其更容易入味。
- 将鸡翅放入容器中，加入少量的盐、料酒、葱姜蒜末，拌匀腌制15分钟。
- 将腌制好的鸡翅放入锅中，倒入可乐，加入白糖、醋，大火烧开后转小火慢慢炖煮直至鸡翅熟烂。
- 将锅中的鸡翅倒出，用勺子将可乐汁倒入其他锅中煮开，加入适量的生粉勾芡，然后将勾好芡的汁浇在鸡翅上即可。
柠檬鸡爪
柠檬鸡爪是一款口感酸甜，味道十分特别的小吃，主要材料为鸡爪和柠檬，制作简单快捷，下面为大家介绍一下具体做法。
所需材料
- 鸡爪 500 克
- 柠檬 1 个
- 生姜 适量
- 葱段 适量
- 料酒 2 汤匙
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
制作步骤
- 将鸡爪洗净并去掉指甲，放入锅中加水，大火煮开后撇去浮沫，倒掉水然后冲洗干净。
- 将鸡爪放入锅中，加入适量的盐、生姜、葱段和料酒，再加入足够的水，大火煮开后转小火炖煮60分钟。
- 将柠檬切片备用。
- 取出炖好的鸡爪，挑去油脂和杂质，放入汤碗中。
- 取出炖鸡爪时留下的汤汁，加入适量的盐、胡椒粉调味，倒入汤碗中，加入柠檬片，隔水蒸10分钟即可。