罗宋汤的做法
材料准备
罗宋汤的材料比较简单，您只需要准备以下材料即可：
- 五花肉 200 克
- 玉米粒 150 克
- 胡萝卜 1 根
- 洋葱 1 个
- 土豆 1 个
- 西红柿 2 个
- 清水 1000 毫升
- 盐、胡椒粉 适量
- 芹菜 2 根（可选）
做法步骤
罗宋汤的做法也比较简单，只需要按以下步骤进行即可：
- 将胡萝卜、洋葱、土豆、西红柿、芹菜（如有）切成块状备用。
- 五花肉切成厚片状，然后煎至两面金黄，备用。
- 锅内倒入适量清水，放入胡萝卜、洋葱、土豆、西红柿、玉米粒，煮热后改小火煮 20 分钟左右，直到蔬菜都煮熟。
- 将煎好的五花肉切成条状，加入锅中，烧开后再煮 5 分钟左右，让五花肉的味道充分渗透到汤里。
- 最后放入盐、胡椒粉调味即可。
小贴士
罗宋汤是一道非常营养的汤品，但是为了让它更加美味，您可以尝试以下小贴士：
- 可以在炒五花肉的时候加入少许蒜末，增加汤的风味。
- 在煮蔬菜的时候如果感觉汤的口感不够浓郁，可以将锅内蔬菜捞出来，用搅拌机打成泥状，再放回锅中煮至汤变浓稠。
- 如果怕罗宋汤太肥腻，可以在炒五花肉的时候加入少许姜丝或者醋，这样不仅可以去腥，还能让汤更加清爽。