金华火腿是中国著名的特产之一，是一种很有营养价值的食材。 但是很多人不知道如何去制作金华火腿， 接下来我们就来介绍一下金华火腿的家常做法吧。 在我国很多地方都有制作金华火腿的传统， 浙江一带制作金华火腿最为出名， 但是金华的这一款金华火腿， 它在中国的名气很大，也受到了很多人的喜爱和追捧。 那么这款金华火腿怎么吃呢? 首先我们来了解一下金华市当地都有哪些知名特色美食吧：
1.金华酥饼
(1)。将猪油放入锅中加热，待油热后，用铁勺将肉丁放入油锅中煸炒，待肉丁炒至颜色发白即可。 (2)。将面粉放入盆中，加入盐、胡椒粉、味精、十三香粉、香油和葱花。 (3)。再加入适量的水，用筷子搅拌均匀。 (4)。用手揉搓成面团的形状。 (5)。将面团分成小份，用手揉成圆饼形状。 (6)使用模具出印出各种图形的形状。 (7)将印好形状的酥饼放入烤箱中烤熟即可。
2.义乌红糖：
义乌红糖是一种很有名气的特产，义乌市是我国的红糖生产基地，其红糖被誉为中国的“红糖之乡”。 义乌地区位于我国的亚热带季风气候区，全年气候温和，雨量充沛，光照充足。 义乌地区的气候条件有利于甘蔗的生长和糖分的积累。 在这样得天独厚的气候条件下长出了金华“红糖村”特产甘蔗“义乌市义亭镇西马岗村”。 当地制作红糖使用的主要原料是新鲜甘蔗，经过压榨、除渣、糖煮等工艺加工而成。 义乌红糖以其口感香甜纯正、甘甜可口、营养丰富而闻名全国，也是我国著名的特产之一。
3.义乌豆丹：
第一步：我们将准备好的五花肉切成小块，然后用酱油和料酒腌制十分钟左右; 第二步：准备一个容器，里面放入适量生抽，再放入少量水、白糖、味精，搅拌均匀备用; 第三步：十分钟之后我们将腌制好的五花肉取出，用水冲洗一下，然后切片备用; 第四步：起锅热油，放入大蒜爆香，加入五花肉翻炒至变色捞出; 第五步：再把准备好的金华火腿放进锅里翻炒几下加入少许老抽翻炒均匀即可出锅。