粉皮鸡-做法视频

准备材料

主料：鸡腿肉500g、板粉皮1包
配料：葱、姜、辣椒、料酒、酱油、盐、花椒、大葱丝、香菜叶

制作过程

小贴士

1.切好的鸡肉可以在冰箱里腌制一定时间，口感更加入味。
2.板粉皮可以提前泡发，可以减少烹饪时间。
3.喜欢重口味的可以多放一点料酒和盐。
4.香菜叶的搭配可以增加口感，但不喜欢吃的可以省略。