牛肉酱的做法（做肉酱的方法）

准备工作

先准备好以下食材：

• 牛绞肉500克
• 洋葱半个
• 大蒜3瓣
• 西红柿3个
• 番茄酱适量
• 盐适量
• 黑胡椒适量
• 鸡精适量
• 橄榄油适量

做法

1. 把洋葱和大蒜切成小碎末。

2. 把西红柿切成小丁，备用。

3. 热锅加橄榄油，放入洋葱和大蒜末炒香。

4. 加入牛绞肉煸炒至变色，同时加入适量盐、黑胡椒和鸡精调味。

5. 加入西红柿丁和适量番茄酱，煮开后改成小火炖煮20分钟，至肉酱汁水变浓稠。

小贴士

• 牛绞肉可以用切碎的牛肉末代替，口感会更佳。
• 番茄酱可以用去皮后的西红柿煮成的西红柿酱代替，口感更加健康。
• 煮肉酱时需要加水，以免炖干，还要经常搅拌，防止炖糊。