微波炉如何做蛋糕
准备材料
在制作蛋糕前，需要准备以下材料：
- 鸡蛋 2个
- 白糖 50克
- 低筋面粉 50克
- 牛奶 20毫升
- 黄油 20克
- 泡打粉 1/2 小勺
- 细砂糖 适量
步骤说明
制作流程：
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，搅拌均匀。
- 将低筋面粉、泡打粉混合，筛入蛋液中，搅拌均匀。
- 将牛奶和黄油加热，加入蛋糊中，搅拌均匀。
- 将蛋糕糊倒入容器中，微波炉中层放置。高火微波2-3分钟，隔三十秒取出一次，抹上蜜糖。
- 将蛋糕倒扣在切板上，切成两层，第一层用刀将中央挖去，放入喜欢的水果。
- 将第二层蛋糕翻回来，放置在第一层上，撒上细砂糖和水果，即可享用。
小贴士
- 这款蛋糕质地柔软，口感极佳，而且制作过程非常简单。
- 在制作过程中，可以根据自己的口味，增加或减少部分食材数量。
- 在微波炉中烤制的蛋糕，不能超出其烤制能力，否则易烤焦。
- 烤制时应隔三十秒取出一次，注意蛋糕是否烤熟。