花菜的做法大全

花菜是营养丰富的蔬菜之一，下面介绍几种比较简单的花菜做法。

清炒花菜

1. 花菜拆成小朵，洗净沥干备用

2. 锅里放油，加入姜蒜炒香

3. 放入花菜，翻炒均匀

4. 加入适量盐、鸡精，翻炒均匀即可

花菜炸虾球

1. 花菜拆成小朵，洗净沥干备用

2. 鲜虾去壳，剁成虾泥

3. 虾泥加入适量盐、鸡精、淀粉拌匀

4. 花菜逐个裹上虾泥，放入油锅中炸至金黄色

花菜炒肉片

1. 花菜拆成小朵，洗净沥干，肉片切成薄片备用

2. 肉片加入适量盐、酱油、淀粉腌制15分钟

3. 锅里放油，加入葱姜蒜炒香

4. 放入肉片翻炒，加入适量盐、鸡精调味

5. 加入花菜翻炒均匀即可

莲藕的做法大全

莲藕具有清热解毒的功效，也被誉为“天然洁牙剂”，下面介绍几种莲藕的做法。

藕丝炒肉

1. 莲藕洗净去皮，切成细丝，肉片切成薄片备用

2. 锅里放油，加入姜蒜炒香

3. 放入肉片翻炒至变色

4. 加入莲藕丝翻炒均匀，加适量盐、鸡精调味

炸莲藕

1. 莲藕洗净去皮，切成片，放入清水中煮3分钟

2. 莲藕片拍上干淀粉，放入油锅中炸至金黄色

3. 撒上适量盐、五香粉即可食用

莲藕牛腩汤

1. 莲藕洗净去皮，切成大块，牛腩切成小块备用

2. 锅里加水烧开，放入牛腩焯水去血水

3. 把焯过水的牛腩、莲藕放入煲汤锅中，加适量清水，大火煮开，撇掉浮沫

4. 转小火炖煮 2-3 个小时，加少量盐、胡椒粉调味

结束语

花菜和莲藕虽然是普通蔬菜，但是它们独特的口感和多种营养成分，让我们在日常生活中可以轻松地使用它们来丰富我们的餐桌。