芝士爆浆鸡排
介绍
芝士爆浆鸡排是一道风靡全球的美味佳肴。它以鲜嫩多汁的鸡胸肉为主料，外层涂上面包屑以及各种调味料炸至金黄，内含浓郁的芝士馅料。每一口都能享受到鲜嫩软滑和浓郁的芝士口感，是人们喜欢的美食之一。
配料
- 1根鸡胸肉
- 适量芝士切碎末
- 适量面包屑
- 适量盐、黑胡椒粉
- 1个鸡蛋
- 适量生菜、番茄片
- 适量沙拉酱
做法
- 将鸡胸肉切成三片，用花刀在表面打上几个口子，这样容易入味且更加嫩滑。
- 将鸡胸肉均匀地撒上盐和黑胡椒粉，用手擦匀。
- 打一个鸡蛋在碗中，加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 将鸡胸肉裹上薄薄的面包屑。
- 以中火加热油锅，等到油温达到七成热时，放入裹好面包屑的鸡胸肉，炸至金黄色（约3-5分钟）。
- 取出鸡胸肉，将芝士碎末放在鸡胸肉上，放入微波炉中加热（约1-2分钟）。
- 取出鸡胸肉，放在生菜和番茄片上，淋上沙拉酱即可。
总结
芝士爆浆鸡排需要选用鲜嫩多汁的鸡胸肉为主料，并在烹饪过程中注重炸制的时间和火候，保证鸡肉的鲜嫩口感。同时，加入浓郁的芝士馅料，使整道菜品更加美味可口。在享用的时候，可以搭配生菜和番茄片，淋上沙拉酱，更加增加菜品的口感，尝试一下！