如何制作芒果西米露？

材料：

• 芒果 - 1个
• 西米 - 100克
• 淡奶 - 500毫升
• 糖 - 100克
• 水 - 1升

步骤：

1. 将西米放入水中浸泡30分钟，然后将西米沥干备用。如果你想让西米的颜色更鲜艳，可以将西米放入一碗水中，然后加入数滴红色食用色素。
2. 将芒果削皮、去核，然后切成小块。
3. 将淡奶倒入锅中，加入糖，搅拌均匀，然后加热至糖完全溶解。
4. 加入西米，再次搅拌均匀，然后煮沸。煮沸之后，转小火继续煮约15分钟，直到西米变得透明。
5. 熄火，倒入芒果块，搅拌均匀。然后将锅移至冰箱，放入冰箱中冷却2-3小时。你可以根据个人口味，在冷却之前加入一些炼乳。

小贴士：

1. 如果你不喜欢芒果，可以用其他水果代替，如草莓、香蕉、菠萝等。

2. 煮西米时一定要不停地搅拌，这样可以防止西米粘在一起。

3. 如果冰箱没有足够的空间，可以将西米露倒入玻璃杯中，然后放入冷柜中。