1. 白粉馒头制作方法:
准备好白面粉、酵母、白糖和温水。将酵母溶解在温水中,加入白糖搅拌均匀,然后将溶解后的酵母液倒入面粉中。揉面至光滑细腻,醒发1小时,将醒发好的面团搓成小花卷状,上锅蒸10分钟即可。
2. 咖啡花卷馒头:
准备好中筋面粉、酵母、糖粉、黄油、牛奶和咖啡。将咖啡溶解在热牛奶中,加入糖粉和酵母搅拌均匀,然后将溶解后的酵母液倒入面粉中。揉面至光滑细腻,醒发2小时,将醒发好的面团搓成小花卷状,放入烤箱中烤15分钟即可。
3. 韭菜花卷馒头:
准备好面粉、酵母、糖粉、盐、温水和韭菜。将韭菜切成细末备用。将面粉、酵母、糖粉、盐和温水混合搅拌均匀,加入韭菜末继续搅拌至面团光滑。醒发1小时,将醒发好的面团搓成小花卷状,上锅蒸15分钟即可。
4. 肉松花卷馒头:
准备好中筋面粉、酵母、糖粉、盐、温水和肉松。将面粉、酵母、糖粉、盐和温水混合搅拌均匀,揉面至光滑细腻。醒发2小时,将醒发好的面团搓成小花卷状,再在表面撒上适量的肉松。放入烤箱中烤15分钟即可。
5. 香葱花卷馒头:
准备好面粉、酵母、盐、温水和香葱。将香葱切末备用。将面粉、酵母、盐和温水混合搅拌均匀,加入香葱末继续搅拌至面团光滑细腻。醒发1小时,将醒发好的面团搓成小花卷状,上锅蒸15分钟即可。
以上就是花卷馒头的几种制作方法,喜欢的朋友可以根据自己的喜好选择不同的口味。无论是白粉馒头还是咖啡花卷馒头,都能给您带来舌尖上的美味享受。快来试试吧!