海带是一种常见的海产品，因含有大量的钙元素，所以被称为“长寿菜”。 它不仅含有大量的钙元素，而且营养丰富。 对于中老年人来说，常吃海带对身体有很大有益处。 在我们日常生活中，如果你想要买新鲜的海带来吃是比较困难的一件事，因为新鲜的海带不容易保存。
1.海带切成丝，加适量盐，淀粉等，拌匀腌制10分钟。
2.锅中加水，放入姜片、花椒和八角煮沸后捞出 3.将海带放入锅中，加入适量水和黄酒，煮约10分钟取出，过冷水后撕成条 4.锅置火上，加少许油，烧热后转小火，加入豆瓣酱炒香 5.然后加海带翻炒至干香 6.撒上适量盐和白糖调味 7.最后撒上葱花即成。? (1)、干锅海带：干海带切成块，下到锅中翻炒。? (2)、香辣凉拌海带：将干海带泡发好洗净沥干水分;将香菜、小米椒(不吃辣可以不放小米椒提味)洗净切碎;将香菜、小米椒和泡好的海带一起加入碗中拌匀 5.炒勺加底油，先放入姜末炒香后放入干辣椒煸炒出香味;再放入生抽、盐调味;加入适量开水煮开后放入葱花煮几分钟关火捞出。? 6.取一个小碗，加入少许醋和酱油搅拌均匀备用;再往碗里先加些白糖搅匀;把调制好的酱汁倒入碗中搅拌均匀即可。? 7.在锅里倒入适量油烧热后放入花椒和八角煸香后放入葱姜蒜和干辣椒煸香后淋在酱汁上即可。?)?
2.锅中烧开水，水开后放入海带煮3分钟。
3.然后捞出，沥干水分。 4.准备好一碗水，放入适量的盐，搅拌均匀备用。 5.把锅里放入少量油，烧热后加入生姜片和蒜片炒香后加入洋葱大火翻炒5分钟后加入水、胡椒粉、老抽、鸡精、盐大火烧开，小火慢炖15分钟。 6.然后将海带放进去。 7.再炖3到5分钟后关火出锅后撒上葱花! 8.最后可以把海带捞出，然后放到一个碗里，放上葱花和蒜末，倒入少量香油搅拌均匀就可以了! 9.非常简单好做的一道菜! 10.把海带用刀切成小块或者丝状的都可以!
3.捞出后用清水冲洗干净表面的淀粉(如果是不粘锅的话)，然后再用热水焯一下。
4.将切好的肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽和料酒，腌制一会儿。 5.热锅后倒油，放入切好的大蒜炒香。 6.加入一勺豆瓣酱翻炒，再加入一勺豆瓣酱炒出红油。 7.然后再放入海带段，翻炒均匀后倒少许开水煮开。 8.倒入适量淀粉水勾芡，然后倒入锅中即可出锅。 9.一道简单的凉拌海带就做好了! 小贴士： 1.海带一定要提前用盐水泡一下，这样吃起来才会比较爽脆! 2.我用的这种绿带不是市场上那种一大片的那种，而是比较细长的。 3.我觉得煮熟一点吃起来更好吃! 4.我一般都是晚上睡觉前将海带切成丝，这样早上起床后可以直接当凉拌菜吃了!! 5.海带中含有丰富的碘元素和铁元素，所以具有很好的补血作用，能预防缺铁性贫血和夜盲症。
4.准备一个大碗，放入葱花、姜末、盐、鸡精、醋和酱油等调味料调成汁。
5.把海带倒进锅里，加入少许水后，用大火煮。 煮熟后捞出海带。 6.把海带放在一个大碗里，放入一勺糖、一个鸡蛋黄和淀粉搅拌均匀。 7.把锅烧热，倒入食用油，然后加入白糖和蛋黄。 8.等到油烧到7成热的时候，加入一些番茄酱、辣椒面、芝麻粉搅拌均匀。 9.将海带放入锅中煎制一下，然后放入番茄酱、辣椒面和芝麻粉搅拌均匀即可出锅装盘。 10.把酱汁浇在海带上就可以了。 11.如果你想让味道更丰富一些，你也可以加一些胡萝卜、青菜等。
5.将炸好的花生米倒入调好的汁中浸泡15分钟，然后捞出沥干水分，放到碗中。
海带蒸花生米的做法： 1.把新鲜的海带放在盆里，加入适量的清水浸泡15分钟左右，然后捞出，清洗干净。 2.把生姜去皮切成丝，大蒜拍碎切成末，小米椒切成段放在碗里备用。 3.在锅中倒入适量食用油，等油热后放入生姜和大蒜末炒出香味。 4.然后再加入适量的水、生抽、醋、白糖，搅拌均匀后将海带倒入锅中。 5.盖上锅盖用大火烧开。 6.最后放入适量的盐调味即可出锅。