简单西式早餐做法
蛋饼
要做蛋饼，你需要：
- 2个鸡蛋
- 2勺牛奶
- 1/4勺盐
- 适量的油
步骤如下：
- 把鸡蛋、牛奶和盐搅拌均匀。
- 在平底锅上加热适量的油。
- 倒入鸡蛋液，让它在锅底平铺开来。
- 当蛋饼的下面半熟时，用铲子把它翻过来，继续煎熟另一面。
- 把蛋饼装盘，可以配上烤面包、鲜奶酪和蔬菜，食用更佳。
煎饼果子
要做煎饼果子，你需要：
- 200克面粉
- 1个鸡蛋
- 适量的水
- 适量的油
- 适量的葱花、豆鼓酱和甜面酱
- 适量的黄瓜丝和豆芽
步骤如下：
- 将面粉倒入碗中，加入鸡蛋和适量的水，搅拌均匀成糊状。
- 在平底锅中加热适量的油，倒入糊状面糊，把它在锅底平铺开来，煎熟。
- 在锅中加入适量的葱花和豆鼓酱，翻炒均匀。
- 把煎熟的煎饼放在案板上，刷上甜面酱，并加入黄瓜丝和豆芽。
- 将煎饼卷起来，切成适当的长度，放入盘中即可食用。
炒蛋
要做炒蛋，你需要：
- 2个鸡蛋
- 适量的油
- 适量的盐、胡椒粉和葱花
- 适量的蔬菜（可选）
步骤如下：
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀。
- 在平底锅中加热适量的油，倒入鸡蛋液。
- 当蛋液未凝结时，可加入适量的蔬菜翻炒均匀。
- 继续炒熟至蛋液凝结即可。
- 把炒蛋盛在盘中，可以配上面包、香肠、土豆泥等，美味可口。