春卷薄饼的制作方法
准备材料
要制作春卷薄饼，需要准备如下材料：
- 面粉：500克
- 开水：250毫升
- 盐：适量
- 油：适量
制作过程
按照以下步骤制作春卷薄饼：
- 将面粉倒入大碗中加入盐，搅拌均匀。
- 将开水慢慢倒入面粉中，同时不断搅拌。搅拌至面粉变成一块大团。
- 将面团取出放在面板上，揉搓至面团柔软有弹性。
- 将揉好的面团分成若干小块，每块擀成0.1-0.2厘米左右的薄饼。
- 在平底锅中放入适量油，将面饼放入锅中煎炸，煎至两面金黄即可。
食用方式
做好春卷薄饼后，可以按照以下两种方式食用：
- 将春卷薄饼摆放在盘子中，再将春卷鸡肉、鲜蔬沙拉、沾酱等填入其中，卷成春卷状即可吃。
- 可以将春卷薄饼撕成小块，作为食物的搭配，享受薄饼的香脆口感。