老豆腐的做法

材料

• 1块老豆腐
• 适量花生酱
• 适量葱花
• 适量辣椒油
• 适量酱油
• 适量调味料（盐、糖、味精）
• 适量清水

步骤

1. 将老豆腐切成小块，加入适量水中煮沸至豆腐变硬，沥干水分备用。
2. 将花生酱、葱花、辣椒油、酱油和调味料混合均匀。
3. 将老豆腐放入碗中，加入调味料和清水，轻轻搅拌均匀即可食用。

小贴士

1. 煮豆腐时，要保持水的温度，不要让水沸腾过久，否则豆腐会烂掉。

2. 调味料可按个人口味增减。

3. 可以加入少量醋或醋泡辣椒提升味道。