制作苹果派
准备材料
首先，制作苹果派需要准备的材料有：
- 苹果（3-4个）
- 面团（400克）
- 白糖（100克）
- 黄油（50克）
- 柠檬汁（适量）
当然，如果您想要浓郁的味道，还可以加入一些肉桂粉或者蜂蜜。
步骤
接下来就是具体制作步骤了：
- 将面团放入搅拌器中，加入黄油和适量的水，揉成圆球状。
- 用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏30分钟。
- 将苹果去皮，切成小块，加入白糖和柠檬汁搅拌均匀。
- 将面团取出，分成两半，擀成圆片状。
- 将一个圆片放入派盘中，压平。
- 将苹果馅倒入派盘中，然后盖上第二个圆片。
- 在圆片上划几条刀痕，用刷子刷上蛋黄液。
- 放入烤箱中，以175℃烤约40分钟，直至表面呈金黄色。
小贴士
制作苹果派还有一些小技巧：
- 为了让面团更加酥脆，可以在搅拌时加入几勺酸奶。
- 苹果馅的甜度可以根据个人口味来调整。
- 在烤箱中烤制时，可以用锡纸包裹一下派边，保持派的形状。
好啦，这就是制作苹果派的全过程了。希望您能享受到这款美味的甜点！