肯德基新奥尔良烤翅腌制方法
材料
- 鸡翅6-8个
- 海盐1勺
- 黑胡椒1勺
- 洋葱粉1勺
- 辣椒粉1/2勺
- 蒜粉1/2勺
- 橄榄油3勺
步骤
- 将鸡翅洗净后抹干水分。
- 将海盐、黑胡椒、洋葱粉、辣椒粉、蒜粉混合在一起。
- 将混合好的调味料均匀地涂抹在鸡翅上。将调味好的鸡翅放入保鲜袋中，把稍微多余的调味料放入保鲜袋中，将袋子封紧，将鸡翅和调味料搅拌均匀，保证鸡翅均匀地被腌制。
- 将保鲜袋放入冰箱中，进行腌制。腌制时间至少应该是2~3个小时，如果可以腌制更久的时间，则味道会更好。
- 腌制好的鸡翅取出后，将橄榄油均匀地涂抹在鸡翅上。（橄榄油的作用是让鸡翅更加多汁鲜嫩）
- 将鸡翅放入烤箱中，烤制大约25~30分钟，在中火的烤箱中翻动鸡翅，以方便鸡翅均匀地烤制。
- 烤好的鸡翅从烤箱中拿出来，让它稍微冷却一下。应该注意的是，鸡肉的内部温度达到了165°F / 74°C, 才能够完全熟透。
- 最后，可以根据自己的口味撒上一些芝士粉或者是其他调味品，让奥尔良烤鸡翅更加美味！
总结
肯德基的新奥尔良烤翅是很多人都喜欢的美食之一，如果想要在家中自己做奥尔良烤翅的话，可以按照上面的步骤进行腌制，然后烤制，最后再享用美食。腌制时调味料可以根据个人口味进行调整，让奥尔良烤翅更符合自己的口味。