如何使用高压锅做蛋糕
高压锅不仅可以烹饪米饭和肉类，还可以用来制作美味的蛋糕！在本教程中，我们将向您展示如何在高压锅中制作一款简单易做且口感绝佳的蛋糕。
步骤一：准备蛋糕配料
首先，您需要准备以下材料：
- 2 杯面粉
- 1 杯砂糖
- 3 个鸡蛋
- 1 杯牛奶
- 1/2 杯植物油
- 1 包泡打粉
- 1 茶匙香草精
将面粉、泡打粉和砂糖混合在一起，并在其中打入鸡蛋、牛奶、植物油和香草精。轻轻把所有材料搅拌在一起，直到它们变得光滑并没有任何干面粉。确保您的烤盘已喷洒油脂，并将面糊倒入烤盘中。
步骤二：制作蛋糕
1. 在高压锅中倒入约 1 杯水，并在锅中放置一个蒸架。
2. 在蒸架上放置烤盘，并将锅盖扣紧。确保锅中的水不会进入蛋糕糊中，因此蒸屉和烤盘之间应该有适当的间隔。
3. 将高压锅加热至高压状态，并减小火力以保持压力。根据蛋糕大小，烘烤时间大约为 25 到 30 分钟。
步骤三：享用蛋糕
1. 烘烤时间结束后，将高压锅从火源中移开，并让其自然冷却至正常压力状态。
2. 将蛋糕取出并放置在冷却架上，冷却 5 到 10 分钟。
3. 按您的口味添加装饰并享用美味的高压锅蛋糕！