怎样做葱油饼及其价格
材料准备
制作葱油饼需要如下材料：
- 面粉 500克
- 盐 1茶匙
- 沸水 250克
- 冷水 100克
- 葱 2根
- 植物油 适量
步骤说明
接下来，我们就来一步步制作葱油饼：
- 将面粉和盐混合在一个大碗中。
- 慢慢地加入沸水，同时用筷子搅拌，直到形成一个粘稠的面团。
- 加入冷水，继续搅拌，直到面团变得柔软且有弹性。
- 将面团放到一个平滑的台面上，揉成一个球状，然后放回碗中休息15分钟。
- 在这个时候，我们可以准备葱和植物油。将葱切成葱花，放在一旁备用。
- 把面团从碗中取出来，放在一旁的台面上。用擀面杖将面团擀成一个大圆形，然后涂上植物油和葱花。
- 将圆形折叠成半圆形，再次涂上植物油和葱花，再次折叠成一个三角形。
- 用擀面杖再次将三角形擀成一个大的圆形，有需要时涂上更多的植物油和葱花。
- 将圆形切成8块，但不要切断到底部，使所有一起连着底部。
- 将每一块分别用手拉成饼状。
- 取一个平底锅，涂上油，用中小火加热。
- 将制作好的葱油饼放在锅里煎。每面煎2-3分钟，直到两面都变成金黄色。
- 将葱油饼取出，放在纸巾上吸去多余的油就可以了！
价格信息
葱油饼的价格因不同地区和供应商的差异而有所不同。在中国大部分地区，一份葱油饼的价格约为2-5元人民币。在国外，葱油饼通常比较贵，一份需要6-10美元。