小黄花鱼的家常做法

准备材料

1. 小黄花鱼2条。

2. 姜蒜适量。

3. 生抽、料酒、盐、糖、食用油适量。

4. 白芝麻、小葱、青红椒等作为装饰。

烹饪步骤

1. 将小黄花鱼清洗干净，切成小段，鱼身上撒上盐和料酒腌制10分钟。

2. 锅中放入少量食用油，烧热后放入姜蒜煸炒出香味。

3. 将腌制好的小黄花鱼加入锅中，煎至两面金黄，加入一碗水煮开，稍微煮5分钟。

4. 煮的同时加入生抽、糖、盐，煮至汤汁浓稠即可。

装饰盘盘进行上菜

1. 将煮好的小黄花鱼均匀地放到盘子里。

2. 用剩余的姜蒜汤汁淋在小黄花鱼上。

3. 最后，用小葱、青红椒、白芝麻等装饰一下即可。