寿司制作方法

材料准备

寿司制作的主要材料为米饭和鱼类。以下是制作4-6人份寿司所需的材料：

• 2杯日本米
• 2.5杯水
• 3汤匙日本寿司醋
• 1把紫菜
• 200克三文鱼
• 200克金枪鱼
• 200克虾仁
• 1个黄瓜
• 1个芝士果
• 1个牛油果
• 调料：酱油、芥末酱、寿司酱油等

注意事项：

1. 选择质量好的日本米
2. 洗米时要用凉水，洗净后放置30分钟
3. 浸泡紫菜，约10分钟
4. 鱼肉切块，黄瓜、芝士果和牛油果切丝

制作步骤

1. 将洗净的日本米加入水中，放入电饭煲中煮
2. 煮好后，将米饭放入盆中，静置5分钟左右
3. 将日本寿司醋加入饭中，用刀切拌到醋分散在饭中
4. 接下来，把紫菜放在寿司席上，用手把饭压在上面，留出1cm的边缘
5. 将鱼肉、虾仁、黄瓜、芝士果和牛油果放在饭上，排好位置
6. 轻轻用手捏紧饭成长条状，卷起紫菜
7. 用刀将寿司切成适当大小的块，摆盘完成。

调料搭配

将酱油、芥末酱、寿司酱油等调料放在小碟中，搭配寿司食用。