面包机做面包的配方(面包烘焙培训)

双枪
面包机做面包的配方

面包机做面包的配方

材料

下面是制作一份面包的材料:

  • 2杯面粉
  • 1.5茶匙干酵母
  • 2茶匙白糖
  • 1/4茶匙盐
  • 2汤匙黄油
  • 3/4杯水

步骤

下面是用面包机制作面包的步骤:

  1. 将面粉、干酵母、白糖和盐倒入面包机搅拌盆中,并轻轻搅拌均匀。
  2. 加入黄油和水,继续搅拌,直到所有的材料混合在一起并形成面团。
  3. 将面团平均地分成两份,并放入面包机内的2个烘焙盘中。
  4. 盖上面包机盖子,将机器设置为标准烘焙模式,并按下“开始”按钮。
  5. 等待面包完成,然后将烘焙盘取出,让面包在烘焙盘上冷却几分钟。
  6. 将面包从烘焙盘中取出,放在切板上切片即可。

小贴士

下面是制作面包的一些小贴士:

  • 如果你喜欢口感更蓬松的面包,可以使用面包粉,而不是普通的面粉。
  • 如果你想制作更加健康的面包,可以使用全麦面粉,而不是白面粉。
  • 如果你的面包机没有2个烘焙盘,可以一次性放一份面团,等到面包烤好后再放入另一份面团。
  • 如果你想制作更加美味的面包,可以在面团中添加一些芝士、香肠等调料。