醪糟汤圆的做法
材料
- 汤圆皮
- 醪糟
- 红糖
- 水
步骤
- 将醪糟和一定量的红糖和水混合，煮制成汤汁。可以根据个人口味调整糖的用量。
- 将汤圆皮包入肉馅，在滚水中煮熟备用。
- 将煮好的汤圆放入碗中，倒入醪糟汤汁即可食用。
四川肉汤圆馅料做法
如果想要制作四川风味的肉汤圆，不妨试试以下做法。
材料
- 猪后腿肉
- 香菜
- 芫荽
- 豆腐
- 生姜
- 葱
- 盐
- 料酒
步骤
- 将猪后腿肉切成小丁，加入盐、姜末、料酒腌制片刻。
- 将豆腐切成小丁，香菜和芫荽切碎备用。
- 锅中加入适量清水，放入葱姜煮开。
- 加入腌好的猪肉丁，煮至熟透。取出肉丁放入碗中备用。
- 将豆腐丁下入锅中，煮5分钟。加入适量的盐和放碎香菜和芫荽拌匀。
- 将煮好的豆腐、香菜和芫荽放入碗中，将肉汤倒入碗中即可制作完成。