香酥烧饼的做法

准备材料

1.中筋面粉200克

2.水80ml

3.食用油适量

4.盐、糖、五香粉适量

5.葱花、芝麻适量

步骤

1.将面粉、盐、糖、五香粉加入容器中混合均匀，然后加入水，揉成面团。

2.将面团搓圆，放在保鲜袋中醒面约30分钟。

3.将醒好的面团放在案板上，用擀面杖擀成饼状。

4.将擀好的饼切成小块。

5.将小块放置饼干模具中，用手压平。

6.平底锅内火力开至中小火，加入一层食用油。

7.将压好的饼块放入锅中，每一面煎至金黄色。

8.将煎好的饼块捞出放在纸巾上吸干油分。

小贴士

1.煎饼时一定要火力较小，不然会糊掉。

2.可以根据自己的口味加入葱花、芝麻等其他调味料。