肉包子馅的做法

配方

• 1磅面粉
• 1汤匙糖
• 1茶匙盐
• 2汤匙酵母
• 1/2杯温水
• 1杯猪肉末
• 1个葱
• 2个鸡蛋
• 1茶匙盐
• 1/2茶匙白胡椒粉

步骤

1. 将面粉、糖、盐和酵母混合在一起，然后慢慢地加入温水，揉成面团。
2. 将面团放入碗中，盖上塑料膜，放置在温暖的地方，让面团发酵，直到它变得双倍大小。
3. 热锅加猪肉，煸炒至熟透。加入切碎的葱、鸡蛋、盐和白胡椒粉，继续翻炒，直到鸡蛋熟透。
4. 将面团揉成小面团，然后用擀面杖将每个小面团擀平，加入肉馅。
5. 将面皮合拢成包子形状，然后放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。

总结

这个肉包子馅的做法是一道简单而美味的家常菜。面皮的配方非常简单，只需要面粉、盐、糖和酵母。肉馅的配方也很简单，只需要猪肉末、葱、鸡蛋、盐和白胡椒粉。最后把肉馅包裹在面皮里，蒸15-20分钟就行了。这道菜适合早餐、午餐或晚餐。许多人都喜欢把肉包子蘸一些辣椒酱或醋来增添味道。