老醋花生米的做法

材料：

1杯花生米

适量老陈醋

适量盐

适量水

步骤：

1. 将花生米洗净后放入锅中，加适量的水，煮开后转小火煮20分钟左右。

2. 煮熟后取出花生米，沥干水分，晾凉备用。

3. 将适量的老陈醋倒入碗中，加入少许盐调味，搅匀。

4. 把晾凉的花生米放入碗中，保证花生米都被老陈醋浸泡。

5. 放置在阴凉处，三天之后即可食用。

注意事项：

1. 花生米要煮透，否则容易引起消化不良。

2. 老陈醋的好坏对口感有很大的影响，建议选用口感较好的老陈醋。

3. 浸泡时间不能太长，否则口感会变差。