碧螺春怎么喝(碧螺春饮用方法)

罗喜芬

  碧螺春茶的冲泡方法有很多,我们在泡茶的时候可以用玻璃杯泡,也可以用透明的玻璃壶泡,还可以用保温杯来泡茶。 先看茶叶冲泡方法,取3克左右的碧螺春放入到杯子中,加入适量清水,大概浸泡一分钟就可以了。 取几颗红枣和枸杞放入茶杯中。 加入适量热水冲泡,然后盖上杯盖。 待茶叶泡好后将茶水倒掉再注入新水。 将碧螺春倒进茶杯中,用玻璃壶也可以冲泡。 泡好的碧螺春茶汤清澈明亮、清香四溢、鲜醇爽口;入口回甘,滋味十分丰富;有一股淡淡的花果香味。 碧螺春一般在3到4泡后口感最佳,因为绿茶比较耐泡,4到5遍后就没有太大口感了。 所以说喝绿茶不能只喝一至两次就换另一种茶喝了哦! 那么除了以上这些方法之外呢!?!

  1、水温

  泡茶水温以80-90℃为宜,这是因为水温太高会使茶叶中的维生素和芳香物质遭到破坏,同时,也不利于冲泡出茶叶的清香味。 碧螺春茶对水温特别敏感,冲泡时要注意。 泡茶水温要高些,可使水受热后产生蒸汽,将茶叶内水分蒸出后再泡。 碧螺春茶水要先倒入玻璃杯或白瓷盖碗中备用,冲泡前先烧开水至100℃左右即可。

  2、冲泡时间

  一道碧螺春冲泡后,大约5分钟后出汤,一般情况下,一杯茶最佳的冲泡时间是3-4泡之间。 一般来说,碧螺春冲泡后的第一泡,可以不用续水,在冲泡之后再放上一会儿就能喝了。 第二泡的时间要适当延长些,但是在第二泡和第三泡之间不需要放太多的茶叶。 一般情况下,建议将茶叶浸泡在水中3-5分钟。 如果说你有很多时间来泡碧螺春的话,那就最好要将茶叶放置在保温杯中。

  3、冲泡方式

  把沸水倒在玻璃杯中,等上几分钟,待茶叶在水里舒展开来,再往杯中注入开水冲泡就可以了。 如果是玻璃茶杯的话,就是先放茶,然后再冲水。 如果是玻璃壶的话,在沸水里稍微焖一下就好了,或者直接泡好后倒出茶汤来。 不过也有一些比较讲究的茶友喜欢用盖碗冲泡碧螺春的。 碧螺春和其他的茶叶一样,最好一天一泡,不要超过三泡。

  4、喝法

  泡茶时,水温控制在90℃左右,每次放茶量不要太多。 先倒三分之一的水,盖上盖子焖5分钟。 然后把茶水倒出来直接喝,味道是非常不错的。 第二泡:茶叶一般在三到五分钟之后就可以喝了(如果你喜欢浓一点的口感,可以多放一会儿)。 第三泡:茶水在两分钟左右之后就可以喝了(这个时候茶已经不是刚烧开的水了),味道还是非常不错的。