胡萝卜玉米排骨汤的做法

材料准备

1.排骨大骨头500克

2.胡萝卜1根

3.玉米2根

4.大葱1根

5.姜片5片

6.料酒1汤匙

7.盐适量

8.水8杯

烹饪步骤

1.排骨大骨头洗净，焯水去血沫，沥干水分备用。

2.胡萝卜去皮切成大块。

3.玉米去皮切断，食用时切成小段。

4.大葱切段，姜片备用。

5.起锅热油少许，煸炒姜片、大葱段，出香味。

6.将排骨大骨头加入锅中煸炒至表面微微变色。

7.倒入料酒，煮烧1分钟，焯水洗净。

8.所有原料放入高压锅中，加水烹煮30分钟，加入适量的盐调味即可。

食用提示

1.煮汤时候可以根据自己的口味添加些其他的调料，如生姜、香菜、糯米等等。

2.高压锅煮出的汤汁味道更浓郁，煮的时间也可以稍微适当延长一些。

3.汤汁可以口感更鲜美，也可以更加浓郁。