蒜蓉金针菇的做法

简介

金针菇是一种营养丰富、口感独特的食材。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素和矿物质等，有助于增强免疫力、补充营养。而蒜蓉是金针菇的经典搭配，既能增加菜肴的香味，也能刺激食欲。下面，我们就来介绍一下几款蒜蓉金针菇的做法。

做法一：蒜蓉炒金针菇

材料：金针菇500克，蒜末30克，盐适量，食用油适量。

做法：

1. 将金针菇焯水煮熟，沥干备用。
2. 热锅凉油，加入蒜末煸香。
3. 放入金针菇，翻炒均匀。
4. 加适量盐调味，炒至金针菇熟透即可。

做法二：蒜蓉蒸金针菇

材料：金针菇500克，蒜末30克，盐适量。

做法：

1. 将金针菇洗净沥干，放入蒸锅中。
2. 把蒜末撒在金针菇上，再撒上适量盐。
3. 上锅蒸15分钟左右，取出即可。

做法三：蒜蓉烤金针菇

材料：金针菇500克，蒜末30克，盐适量，橄榄油适量。

做法：

1. 将金针菇在水中焯熟，沥干备用。
2. 将金针菇放入烤盘中，均匀撒上蒜末。
3. 淋上适量橄榄油，撒上盐。
4. 放入预热至200℃的烤箱中，烤至金针菇表面微焦即可。