电饭锅蛋糕

介绍

电饭锅蛋糕是一道非常简单易学的甜品，它可以在电饭锅中制作而不需要烤箱。作为一款健康又美味的糕点，许多人非常喜欢制作和食用电饭锅蛋糕。

制作步骤

1. 准备材料：3个鸡蛋、100克低粉、50克白糖、10克玉米淀粉、5克泡打粉、40克食用油、适量的牛奶、香草精。

2. 先将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器打至颜色发白。

3. 将低粉、泡打粉、玉米淀粉混合在一起，过筛后，分两次加入打好的蛋液中并充分搅拌均匀，目的是让面糊变得更加光滑细腻。

4. 加入油，再加入适量的牛奶搅拌均匀，让面糊变得更加松软。

5. 加入几滴香草精，搅拌均匀。

6. 将电饭锅蒸格上刷上一层油，将混合好的面糊倒入蒸格中。将电饭锅中的水倒入，水位高度至少要比蒸格高出2厘米。

7. 按下电饭锅的\"煮饭\"按钮，启动电饭锅蒸糕程序。大约蒸20分钟，可以用牙签插入，检查是否蒸熟，如果没有粘着面糊，就表示蒸好了。

总结

制作电饭锅蛋糕并不难，只需要准备好食材和必要的工具，按照步骤操作就可以轻松制作出美味的电饭锅蛋糕。蒸煮时间可以根据实际需要进行调整，蛋糕口感软硬可以根据口感进行的喜好来选择。电饭锅蛋糕既美味又健康，是一道可以给予人们惊喜的甜品。