烤羊排的做法
羊排在中国南方地区也被称为羊肋骨肉，喜欢吃肉的朋友一定不能错过这个美味的佳肴！烤羊排是一道非常简单、美味且营养丰富的菜品，适合各种场合，无论是家庭聚餐还是朋友聚会都是不错的选择。下面，我们将为大家介绍使用烤箱和空气炸锅两种不同的烤羊排做法。
使用烤箱的烤羊排做法
烤箱烤制的羊排烤好后肉质鲜嫩，肉香四溢，外皮酥脆口感绝佳。以下是使用烤箱的烤羊排做法：
- 1. 准备材料：羊排5根、洋葱半个、大蒜4瓣、盐、黑胡椒、橄榄油
- 2. 羊排处理：将羊排去皮，用厨房纸吸干水分，用盐和黑胡椒均匀涂抹羊排
- 3. 调味料准备：将洋葱和大蒜切碎，加入橄榄油中，搅拌均匀制成调味料
- 4. 腌制：将羊排和调味料放在一个大碗中，用手搅拌均匀腌制10分钟
- 5. 烤制：烤箱预热至200℃，将羊排放在烤盘中，烤35-40分钟，翻转一次
- 6. 出炉：烤好后取出，撒上些许盐，即可享用美味的烤羊排啦！
使用空气炸锅的烤羊排做法
与烤箱相比，空气炸锅的烤羊排做法更加便捷，而且烤制时间更短，适合早餐或快速晚餐等。以下是使用空气炸锅的烤羊排做法：
- 1. 准备材料：羊排5根、洋葱半个、大蒜4瓣、盐、黑胡椒、橄榄油
- 2. 羊排处理：将羊排去皮，用厨房纸吸干水分，用盐和黑胡椒均匀涂抹羊排
- 3. 调味料准备：将洋葱和大蒜切碎，加入橄榄油中，搅拌均匀制成调味料
- 4. 腌制：将羊排和调味料放在一个大碗中，用手搅拌均匀腌制10分钟
- 5. 烤制：将腌制好的羊排放入空气炸锅内，烤15-18分钟，途中翻面一次
- 6. 炸锅食品提示音响起时，即可取出香喷喷的烤羊排，开动吧！
总结
烤羊排是一道美味的菜肴，不论是使用烤箱还是空气炸锅都能制作出美味可口的羊排。建议大家使用橄榄油的调味料尝试烤制，口感会更加特别。大家还可以根据自己的口味调整盐和胡椒的量，据需添加其他调味料和佐料来制作更加独特的烤羊排。