肉可以冻多久

为什么需要冷冻肉？

冷冻肉是为了延长保存期限。在冷冻状态下，细菌和微生物的生长速度大幅度降低，从而能够有效地保存肉类食品。

不同种类肉类的冷冻保存期限

肉类的冷冻保鲜期限因种类、形状和冷冻方式而异。如果储存在-18℃以下的恒温家用冷冻器中，以下是肉类冷藏保鲜的一般期限：
1. 鸡肉：6-9个月
2. 牛肉：6-12个月
3. 猪肉：4-6个月
4. 羊肉：6-9个月
5. 鱼类：2-6个月
6. 虾和贝类：6-12个月
注意：期限都是指品质、口感和营养价值保持最佳状态的时间，如果超过期限，肉类仍然可以食用，但品质可能受到影响。

正确的冷冻方式

正确的冷冻方式可以避免肉类腐烂或者变质，同时可以保持食品的营养价值和口感。以下是正确的肉类冷冻步骤：
1. 将食品放入严密密封的塑料容器或包装袋中
2. 去除多余的空气，密封包装（可以使用真空封口机）
3. 放入冰箱里，注意不要和其他生肉或其他食品放在一起
4. 注意，只有完全冷却后的肉类才可以放入冰箱进行冷冻保存