肉包子的做法

材料准备：

1. 面粉、酵母粉、温水、白糖、食用油、盐。

2. 猪肉馅、生姜、葱、鸡蛋、花椒粉、酱油、味精、盐。

提示：猪肉选用六分肥四分瘦，口感更好。

制作步骤：

小贴士：

1. 面团发酵后，面粉会变得更松软，方便馅料的包裹。所以不要忘记给面团足够的时间发酵。

2. 面团不要揉得过硬，否则包子煮的时候容易开裂。

3. 肉馅和面团的比例以1:1为佳，包出来的肉包子会更加美味。