材料准备

糯米500克，红枣、桂圆各适量，白糖适量

1.将糯米洗净，浸泡至少两小时

2.将红枣、桂圆洗净，泡发备用

3.将泡发后的红枣、桂圆沥干水分

4.在泡发好的糯米中加入适量水，半小时后倒入红枣桂圆，搅拌均匀

5.加入适量白糖，再搅拌均匀

蒸糯米糕

1.将糯米倒入蒸饭锅中，用中火蒸约40分钟

2.用筷子插入糯米糕中，不粘就可以关火

成品展示

1.将蒸好的糯米糕倒扣在碗中，轻轻拍击可将糯米糕顺利脱模

2.切成小块即可上桌享用