糯米烧麦的做法

准备工作

1. 准备糯米，肉馅，葱姜蒜末，香菇

2. 糯米用水洗净，浸泡3小时左右

3. 香菇浸泡软，切成蓉状

4. 肉馅加入大葱、姜蒜末、香菇末、食用油、糖、盐、生抽、料酒搅拌均匀

包饺子

1. 取一定量的泡好的糯米，揉成长条，切成小块备用

2. 取一小块糯米团，搓成圆形，按中间压凹

3. 加入肉馅后，一把捏起收口，再用手掌搓圆。注意肉馅不能放过多，否则容易破裂

4. 烧水开后，上锅蒸15-20分钟

享受美食

1. 糯米烧麦蒸熟后，取出用筷子挑起

2. 可以蘸酱油或者辣椒酱品尝

3. 蒸好的烧麦口感特别嫩，入口即化，别有一番风味