炸麻花的做法
材料：
- 面粉300克
- 油100克
- 水150克
- 白糖40克
- 芝麻适量
步骤：
- 将面粉和白糖混合在一起，加入适量水搅拌均匀成面团。
- 将面团揉至光滑，然后放置20分钟左右。
- 将面团切成小块，擀成长条状，并将两端拧成麻花形状。
- 在平底锅中倒入油，加热至五成热，然后将麻花放入炸至金黄色，捞出沥油。
- 可将芝麻撒在炸完的麻花上，这样能够增加口感。
小贴士：
1. 可根据自己的口味加入葱姜等调味品增加风味。
2. 油需要五成热，热度不能太高，这样会导致麻花过于焦黄，影响口感。
3. 油炸后的麻花放在吸油纸上吸干油分，这样做出的炸麻花外酥内嫩，更加美味可口。