滋补羊肉汤的制作方法
准备材料
制作滋补羊肉汤所需要的材料有：
- 500克羊排
- 5颗红枣
- 3片姜
- 适量的盐
- 适量的水
烹饪步骤
下面是制作滋补羊肉汤的详细步骤：
- 将羊排切成块，放入开水中焯水，焯出的水要倒掉，再把羊排用清水洗净。
- 将焯水后的羊排放入锅中，加入适量的水。
- 将红枣和姜片放入锅中。
- 大火煮开后转小火，慢慢炖煮，煮至羊排变得酥烂。
- 最后加入适量的盐调味即可食用。
小贴士
制作滋补羊肉汤的小贴士有：
- 羊排要放在开水中焯水是为了去除羊肉中的脏东西和异味，焯水后记得用清水洗净。
- 羊肉汤的煮法要用小火慢慢炖煮，让汤汁可以充分渗透到羊肉中，让羊肉更加入味。
- 制作羊肉汤时要记得加入红枣和姜片，不仅可以去腥解膻，还可以提升羊肉的营养价值。