溪口千层饼（千层葱油饼）

一、食材准备

制作千层饼需要的食材有：中筋面粉500克，水250毫升，盐1勺，生葱适量，食用油适量。

二、制作步骤

1. 将面粉、水、盐搅拌均匀，揉成面团，醒发20分钟。

2. 取一小坨面团，擀成薄片，刷上一层油，撒上葱末。

3. 把擀好的面团卷起来。

4. 用手将卷好的面团拉长成一根细长条状。

5. 把面条拧成螺旋形，擀成薄片。

6. 平底锅加热，放入葱油饼，煎至两面金黄即可食用。

三、食用建议

1. 千层饼煎出来的时候，要记得用中小火，这样煎出来的千层饼会更加酥脆。

2. 煮好的千层饼可以根据口味搭配不同的蘸料，例如酱油、芝麻酱、甜面酱等等。也可以加入糖、火腿、鸡蛋等食材，制作出多种不同口味的葱油饼。

3. 千层饼营养丰富，但是还是需要量力而行，不要过量食用。