澳门猪扒包的制作方法

材料

1. 猪扒：约250克

2. 面包：4个小面包

3. 酱料：椒盐、黑椒汁、蛋黄酱、辣椒酱等

4. 辅料：青菜、蕃茄、洋葱等可根据自己的需求准备

制作步骤

1. 猪扒的处理：
先将猪扒用椒盐、黑椒粉腌制30分钟左右，然后放入烤箱内烤制，烤30分钟即可。

2. 面包的处理：
将面包对半切开，放入烤箱中烤焦，期间要时时注意，以免烤焦。

3. 酱料的处理：
蛋黄酱加入黑胡椒汁、辣椒酱搅拌均匀即可。

4. 配料处理：
青菜、蕃茄、洋葱等可以根据个人口味选择，建议烤制的猪扒配上洋葱，酱料配上蕃茄和青菜。

5. 食用方法：
将烤好的猪扒放在烤好的面包上，配上准备好的酱料和配料，即可食用。

技巧

1. 猪扒的腌制时间和温度很重要，时间不够或者温度不足，会导致猪肉口感不够好。

2. 如果喜欢更香脆的面包，可以将切开的面包放在烤箱的上火烤盘上，约烤5分钟即可。

3. 酱料的配置也可以根据自己的口味适当调整，椒盐、黑椒汁、蛋黄酱、辣椒酱比例可以根据个人口味来制作。