海底捞北京为什么留不住员工？

高离职率

海底捞北京店的员工离职率一直比较高，根据一些报道，这些离职员工都给出了自己的原因。很多人都认为是压力大、加班多、待遇低等等问题导致的。而事实上，这只是问题的一部分。其实海底捞北京的管理制度也需要改进，让员工们更愉快的工作，从而提高他们的满意度和忠诚度。

管理制度有待改进

海底捞在全国范围内都有着良好的口碑，但是北京店却让人失望。首先，管理不严、监督不力，让员工们觉得自己在工作中没有受到尊重。例如，有些员工反映，深夜加班到凌晨时，经理从家里打电话催促员工下班，却没有提供打车费用。其次，海底捞的计件制工资也存在着问题。员工会出现想多干活但是收入没有提高的情况，加上员工们的岗位不同，计件标准不同，导致一些不公正的问题出现。

待遇水平有待提高

海底捞北京的员工虽然拥有五险一金，并且春节期间还有一定的福利，但是在其他方面的待遇还需要提高。首先是员工食堂的问题，让员工们有一个健康阳光的饮食环境非常重要，而据员工爆料，食堂经常油烟味太大，让员工们不敢去使用。其次是员工伙食费的发放问题，按原定标准，每人每天只发3元，但是说实话，这样的费用还真难以满足员工们的要求，最好能够再适当提高一些。