海带炖排骨汤的做法

材料准备

• 500克猪排骨
• 100克海带
• 3块红枣
• 5克姜片
• 适量清水
• 适量食盐
• 适量料酒
• 适量胡椒粉
• 适量鸡精
• 适量葱花

步骤说明

1.将猪排骨放入清水中，浸泡30分钟，去血水。
2.将猪排骨洗净，斩成小块。
3.海带用清水浸泡30分钟，切成小段。
4.将猪排骨和海带放入炖盅中，加入清水，淹没材料，加入适量的姜片和红枣。
5.倒入一勺料酒，盖上盖子，放入蒸炉中蒸煮30分钟。
6.取出炖盅，加入适量食盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，撒上葱花即可享用。

搭配推荐

海带炖排骨汤是一款营养丰富的汤品，在搭配时可以根据个人口味进行选择。以下是几种搭配推荐：

• 和米饭一起食用，味道清淡，适合胃口不好的人食用。
• 和素菜一起搭配，既平衡了营养，又增加了汤的口感。
• 和豆腐一起食用，豆腐吸收了汤汁的味道，口感更加鲜美。
• 和蔬菜沙拉一起搭配，健康美味，适合减肥人群食用。
• 和面条一起食用，增加了饭量，适合需要补充能量的人食用。