青瓜的做法

青瓜是夏季常见的一种蔬菜，清凉爽口，味道鲜美。下面为大家介绍一种简单易做、色香味俱佳的青瓜做法。

材料准备

1. 青瓜2根。

2. 大蒜2瓣。

3. 干辣椒适量。

4. 生抽1勺。

5. 食用油适量。

操作步骤

1. 首先将青瓜洗净，切成滚刀块。
2. 将大蒜拍松切成蒜蓉状，干辣椒切成小段备用。
3. 热锅凉油，放入蒜蓉和干辣椒翻炒出香味。
4. 然后加入青瓜块，翻炒均匀。
5. 加入生抽，继续翻炒1-2分钟至青瓜变软烂即可。

小贴士

1. 青瓜切块的大小可以根据个人喜好来，这样更加方便入口。

2. 翻炒青瓜的时间不要太长，否则会影响其口感。

3. 可以根据自己的口味加入调料，例如蘑菇精、盐等等。