腊鸡腿的做法

准备食材

要做好一道美味的腊鸡腿，首先要准备好所需要的食材。以下是所需的食材：

• 腊鸡腿 4 只
• 姜 1 片
• 大葱 1 根
• 料酒 2 汤匙
• 生抽 3 汤匙
• 老抽 1 汤匙
• 糖 1 汤匙
• 盐 1/2 茶匙
• 水 适量
• 油 适量

制作步骤

接下来，让我们一步一步地学习如何制作一道美味的腊鸡腿。

1. 将腊鸡腿洗净后用刀在表面切上几刀。
2. 姜和大葱分别切成丝状。
3. 热锅凉油，将腊鸡腿放入锅中煎至两面金黄色，盛出备用。
4. 锅中留底油，将姜和大葱爆香。
5. 加入适量水，放入腊鸡腿烧开后放入料酒，生抽，老抽，糖，盐翻炒均匀。
6. 最后盖上盖子，转小火慢炖 30 分钟至汤汁收干即可。

享用美食

最后，将炖好的腊鸡腿盛出，撒上葱花或香菜，再淋上少许热油，更能提升它的美味程度。

现在，腊鸡腿就可以美味地呈现在你的餐桌上了，何不邀请家人或朋友来一起分享这美好的时刻呢？