家庭自制草莓酱的做法
原料准备
在制作草莓酱时，需要准备如下材料：
- 新鲜草莓500克
- 细砂糖200克
- 柠檬汁1小勺
- 水100毫升
制作步骤
按以下步骤可以制作出一份美味的草莓酱：
- 将草莓用清水洗净，去掉果蒂，切成小块。
- 将切好的草莓块放入锅中，加入水、砂糖和柠檬汁。
- 用小火加热，待砂糖完全溶解后转中火煮开，然后继续煮沸5分钟左右，直至草莓变软。
- 关闭火源，用搅拌机将草莓熬成泥状。
- 将泥状草莓酱倒入密封的容器中，放到冰箱里冷却即可。
使用和保存
自制草莓酱无添加剂和防腐剂，因此应尽量在制作后的1个星期内食用完。在保存期间，请存放于冰箱，使用时请注意卫生。