墨西哥鸡肉卷做法
材料
- 2个夹玉米饼
- 200克鸡肉
- 1个番茄
- 1个青椒
- 1个洋葱
- 1个大蒜
- 1个柠檬
- 盐和黑胡椒适量
- 油适量
步骤
- 将鸡肉切成小块，用盐和黑胡椒腌制10分钟。
- 将番茄、青椒、洋葱切成小块。
- 起油锅，加入大蒜炒香，然后加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入所有蔬菜翻炒至软。
- 挤入柠檬汁，调味。
- 起锅后，将夹玉米饼用微波炉烤1分钟，然后将鸡肉馅料放入饼中间，卷起来即可。
蒸的时间
一般来说，墨西哥鸡肉卷蒸10分钟左右即可。蒸的时间可以根据你自己的口感调整，如果你喜欢肉熟一些，可以蒸得更长一些，但不要蒸过头了，否则口感不佳。