土豆在我们生活中是很常见的一种食材，而且它也是深受大家的喜爱，土豆是我们经常吃的一种食材，也是比较受欢迎的一种食物，它不仅仅可以当做水果食用也可以用来做蔬菜食用。因为土豆比较容易熟，所以我们做土豆菜的时候不用像其它蔬菜一样要把土豆削皮。但是外面卖的炸薯条都需要用油炸，那么我们在家怎么做好吃又简单的炸薯条呢? 1.将土豆洗干净去皮，切成粗条备用。 2.在锅中加入适量的水煮开之后放入切好的薯条。 3.将薯条煮至八成熟捞出放凉。 4.然后再放入淀粉中搅拌均匀，然后炸至金黄色即可捞出。
1.土豆一定要选择新鲜的。
现在我们就来学习一下怎样炸薯条好吃吧。 1.将买回来的土豆削皮之后切成条状，再放入清水中清洗干净，然后再把它捞出放在碗里面备用。然后锅中倒入适量的清水，等水烧开之后把土豆条放入锅中煮上几分钟，接着把它捞出放到凉水里面过凉之后，再用凉水清洗一下。 2.用漏勺捞出的土豆条沥干水分备用，锅中的水不要倒掉，继续烧开之后再放入沥干水分的土豆条。 3.等土豆条煮制到八成熟的时候就可以捞出来了。然后把土豆条过凉之后装入盘中备用。 4.在碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀之后再把鸡蛋液倒入过凉好的土豆条里面，然后再撒上适量的盐调味就可以了。 5.在锅中倒入适量的油，等油烧至七成热左右的时候就可以把过凉好的土豆条放入锅中进行油炸，等到土豆条炸至金黄时就可以捞出放在盘子里面了。 6.锅中加入适量的清水，然后把刚才调好口味的鸡蛋液倒入锅中进行煮开，接着再把过凉好的土豆条也放入锅里面进行油炸。 然后再把炸好的土豆条装在盘子里进行摆盘。
2.土豆切成粗条以后要用清水多洗几次。
其实很多人都不知道，其实炸土豆条的时候，先将土豆煮至八成熟捞出，放凉之后再用淀粉搅拌均匀后，再放入油锅中进行炸。这样不仅可以使土豆条更加的酥脆，而且还可以防止土豆被炸焦。 怎样炸薯条好吃又简单，而且自己在家做的薯条没有外面卖的香脆好吃。如果想要吃到更多的薯条，可以去外面买一些炸薯条，不仅可以吃到更多的美味，还能满足自己的食欲。但是外面卖的薯条不是用油炸的而是用油煮出来再炸熟了才能够卖出去，而且在我们生活中经常吃到的炸薯条都是油炸出来的。 其实土豆条在炸之前可以先把它煮熟这样就可以防止吃到太硬或者太生的土豆条了。 首先把切好的土豆条放入水里面煮熟捞出沥干水分。 然后把土豆条放入淀粉里面搅拌均匀。让每一根土豆条都裹上淀粉。 然后起锅烧油，等油烧开之后放入裹好淀粉的土豆条，等到锅中油炸至金黄酥脆即可捞出。 最后我们可以在土豆条上面撒上自己喜欢吃的调料就可以开吃了!这样好吃又简单而且自己在家做还很健康卫生，想吃薯条就不要出去买啦!
3.土豆切好之后要先用水煮一下，可以去除表面的淀粉，煮至八成熟就可以捞出了，然后再放入淀粉中搅拌均匀。
土豆的营养价值极高，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、B族维生素、维生素C和矿物质。这些营养成分都是我们身体需要的，经常吃土豆能够起到解毒消肿、补中益气、健脾益胃、通利小便的功效。 1.土豆中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后能促进肝脏合成蛋白，提高肝脏细胞的再生能力。 2.土豆中含有大量的膳食纤维，可防止便秘，促进肠蠕动，缓解腹泻。 3.土豆含有大量的维生素C，具有抗氧化作用，能够减少体内自由基对皮肤的损伤。 4.土豆中含有大量的钾元素，能够起到预防高血压和心肌梗塞等疾病。钾元素可以平衡血液中钠元素所带来的危害。 5.土豆含有大量淀粉，还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等营养物质。其中膳食纤维含量很高，常吃可以起到促进消化和预防便秘作用。另外土豆还具有补气健脾作用，食用土豆可以有效缓解气虚乏力等症状。
4.在锅中加入适量的油，油温烧至四成热就可以了，把薯条放入油锅中炸制。
1.我们在吃炸薯条的时候，可以选择把它切成大一点的条，这样炸出来的薯条会比较大一些。 2.我们在炸薯条的时候，一定要注意油温，油要烧至五成热的时候放入锅中，而且在炸薯条的时候一定要记得要用筷子不停地搅动，这样才可以让薯条受热均匀。 3.在炸土豆条的时候一定要注意不要让油溅到身上，而且在吃的过程中一定不要被烫伤。 4.我们在吃炸薯条的时候，还可以加入一些番茄酱，这样吃起来口感会更好。 5.如果想让炸出来的薯条更加酥脆，我们在做土豆条时可以选择用玉米淀粉。 6.我们在油炸土豆条之前可以先将土豆条用清水泡一下，这样可以让土豆条更加干净。 7.我们在做土豆条时需要把土豆条焯一下水这样会让炸出来的薯条口感更好。 8.我们在做油炸食品时一定要注意安全，最好选择无添加的油来炸，这样吃起来才更加健康。
5.薯条炸制八成熟以后就可以捞出控油了。
1.首先我们要将土豆切成条状，不要切的太细，了是很难炸好的，也会很容易就碎掉，所以切的时候一定要注意。 2.在锅中加入适量的水把锅烧热以后把土豆条放入锅中煮一分钟左右捞出放到凉水里面浸泡五分钟左右，这样土豆就可以比较快速地变软。 3.然后我们再把薯条放入淀粉中搅拌均匀，使每一个薯条上都均匀的裹上一层薄薄的淀粉。注意一定要均匀，不能有任何的遗漏。 4.锅中加入适量的油，油一定要多放一些。当油温烧到六成热左右就可以下入薯条炸了，这时要用小火慢慢的炸到金黄色捞出控油备用。 5.然后我们再把锅清洗干净重新加入适量的油放入大蒜和生姜炒香后放入控干水分的土豆条翻炒，一会就可以加入适量的盐和孜然粉翻炒均匀就可以出锅了。 小贴士：我们在炸薯条的时候一定要注意控制好油温，还有就是不要让薯条粘上淀粉，这样炸出来口感不好，还容易糊掉，我们在炸土豆条的时候要注意别让土豆条沾上油汁容易变黑。而且我们在炸土豆条的时候一定要控制好火候。
6.最后把炸好的薯条放在淀粉中搅拌均匀即可。
1.土豆切条的时候可以先把它煮一下，这样在炸的时候就不会因为太干而碎了。 2.在煮的时候不要加入太多水，因为要把它煮熟，所以需要一点水分。 3.炸薯条的时候一定要用大火把油温升高，因为这样会防止薯条粘在一起。 如果你想炸薯条，而且觉得自己在家炸出来的薯条不好吃，那就试试以上的做法吧。我是阿飞，如果你有更好的建议也欢迎您在评论处提出哦，我会虚心接受并会不断改进，谢谢大家!